1.?基本條件
年齡55周歲以下，持有有效健康證，無傳染性疾病及不良記錄，身體健康，能適應(yīng)食堂大鍋菜餐食工作節(jié)奏。
初中及以上學(xué)歷，2年以上餐飲或食堂烹飪工作經(jīng)驗，有學(xué)校食堂工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
2.?專業(yè)能力
熟練掌握蒸、炒、煮、燉等基本烹飪技能，能獨立完成學(xué)生餐的制作（如米飯、葷素菜、湯品等）。
了解食材處理規(guī)范（如清洗、切配、生熟分開），能按廚師長要求完成食材加工，保證菜品分量、口味穩(wěn)定。
嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范，如烹飪過程中控制火候、油溫，確保食物熟透，避免交叉污染。
3.?職責(zé)相關(guān)
負(fù)責(zé)日常菜品的烹飪制作，配合廚師長完成每日供餐任務(wù)，確保準(zhǔn)時開餐。
負(fù)責(zé)個人工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔（如灶臺、廚具、地面等），餐后參與廚房整體清掃消毒。
協(xié)助廚師長進(jìn)行食材盤點、存儲整理，愛護(hù)食堂設(shè)備，規(guī)范操作避免損壞。
服從廚師長的工作安排，積極配合團(tuán)隊完成其他后廚相關(guān)工作。
注：此崗位為江西青味餐飲管理有限公司代招崗位
聯(lián)系人：萬女士 13672205396